孕早期開胃的製作方法
懷孕的女人都知道營養的補充特別的重要,寶寶的成長需要大量的營養,可是有一些的孕媽妊娠反應特別的大,就是吃什麼都沒有胃口,那身體又恰好需要大量的營養補充,怎麼辦呢?那就需要想想有什麼東西是能夠吃起來爽口不油膩且開胃的。
孕早期開胃菜的製作有哪些呢
一、酸菜草魚湯
所需原料:草魚1條、雞蛋1個、泡辣椒末25克、花椒10粒、薑片、蔥花、蔥段少許、雞精、料酒、精鹽、胡椒粉適量。
具體制作方法
1、將草魚洗淨,頭剖開,用刀取下兩扇魚肉,斜切成薄片。魚骨切成塊。酸菜洗淨切成薄片。雞蛋清與澱粉調成蛋清澱粉備用。
2、魚片加鹽,薑片、蔥段、料酒醃漬片刻,再用蛋清澱粉拌勻。
3、鍋置火上,放油燒至五成熟,放入魚片滑至斷生撈起。
4、鍋內留底油,下酸菜、花椒、薑片炒香,加適量清水,放入料酒。雞精、鹽、胡椒粉熬出味,再下魚頭、魚骨煮入味撈起成盆內。
5、再下魚片煮1—2分鐘,連魚帶湯倒入盆內,撒上蔥花。
6、另起鍋,下少許油燒至五成熟,均勻淋於盛魚的盆內即可。
功效:草魚富含蛋白質、鈣、鐵、磷等元素,有利於孕媽營養補充,酸菜能除去腥味、作為開胃調料,能夠增加準媽媽的食慾。
二、白蘿蔔泡菜
所需原料:白蘿蔔半根、黃瓜2根、生薑5片。
具體制作方法
1、白蘿蔔去皮、刨絲,生薑切片。
2、小黃瓜洗淨、切片,依據孕媽個人愛好加入糖或蜂蜜、鹽、醋等調料,拌勻即可。
功效:白蘿蔔既具有消除脹氣之功效,也能幫助孕媽媽消除孕期疲勞。
三、萵筍炒蝦仁
所需原料:萵筍1個、基圍蝦若干、生薑1個姜、青辣椒、紅辣椒各1個、料酒、鹽、雞精適量。
具體制作方法
1、萵筍洗淨去皮去老根,切成丁塊;基圍蝦去殼去頭去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、醃漬片刻;青紅椒各切成圈;生薑切碎。
2、鍋燒熱,下蝦仁滑炒至變色,盛起
3、鍋中留底油,下生薑爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽、雞精調味關火,最後放蝦仁
功效:萵筍和蝦仁營養價值極為豐富,補充準媽孕期身體所需鈣。可以讓孕媽身體更健康。
四、枸杞山藥紅棗小米粥
所需原料:枸杞10粒、紅棗3裡、山藥1根、小米少許
具體制作方法
1、枸杞、紅棗洗淨,山藥去皮洗淨切成丁;
2、往鍋內放入小米,加清水熬至15分鐘左右,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋;
3、加入紅棗、枸杞、山藥丁;再煮至10分鐘左右即可。
功效:紅棗性溫、是養肝佳品。可增強孕媽免疫力,準媽食用此粥粥可調理脾胃,讓身體處於平衡狀態。
看了上面四種孕早期開胃菜的做法是不是覺得好像也是很好吃呢。其實每一位孕媽都是特別辛苦的,咱們要多多關注孕媽們的情況。尤其是懷孕早期寶寶正是發育的關鍵時刻,孕媽們的營養一定要跟的上,否則不僅孕媽遭罪寶寶也是覺得在媽媽的肚子裡吃不飽呢。
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