豆角的做法有哪些
豆角是我們日常餐桌上特別常見的一種食物,豆角有很多的食用價值,豆角也有很多的吃法,我們平時的做法也就那幾種,今天我們就來介紹幾種豆角的吃法,豆角的吃法多種多樣,但是我們都沒有發覺出來,我們一起看看豆角都可以怎麼吃吧。
豆角的做法有哪些,跟小編一起嘗試下吧。
一、涼拌豆角
涼拌豆角主要以豆角為原料,好做又好吃。
製作步驟:
1、豆角洗淨切段,蒜切蓉。
2、鍋內倒入清水,放入豆角煮熟,撈出瀝乾水分。
3、準備一個小盆,放入豆角,加入鹽、蒜蓉、雞粉,醋,攪拌均勻。
4、最後滴上香油即可,
怎麼樣?涼拌豆角製作是不是超級簡單。
二、豇豆西紅柿
豇豆西紅柿以豇豆、西紅柿為主料,製作工序簡單易操作。
製作步驟:
1、豇豆洗淨切段,薑切片,蒜切片,西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散成蛋液。
2、鍋燒熱倒入油,炒雞蛋至熟,盛出備用。
2、把鍋倒入少許油,爆香薑片,放入豇豆翻炒。
3、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒。
4、新增鹽、醬油、糖,開大火翻炒。
5、轉小火加適量清水燜8分鐘左右。
6、加入炒好的雞蛋碎,翻炒片刻即可出鍋。
豇豆西紅柿是一道經典的組合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、幹辣椒等材料製作而成。
製作步驟:
1、豇豆洗淨切段,瘦肉剁成肉末,姜切絲,幹辣椒切段。
2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉醃製15分鐘左右。
3、起鍋熱油,薑絲爆香,加入肉末翻炒。
4、加入幹辣椒,新增醬油、糖翻炒。
5、放入豇豆,加少許清水繼續翻炒至熟。
6、最後收汁即可起鍋。
豇豆炒肉末即可端上飯桌品嚐啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青紅椒為主要食材製作而成的家常菜。
製作步驟:
1、豆角洗淨切段,青紅椒洗淨切絲,蒜切片。
2、鍋中燒開水,放入豆角焯半熟。
3、燒熱鍋倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒。
4、加入青紅椒,新增醬油、雞粉翻炒至熟。
5、最後加入適量鹽即可起鍋。
炒豆角是一道非常容易製作的菜,只要你會切菜,這道菜就一定會做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角為主,輔料以大蒜等為材料,是一道非常可口的菜餚。
製作步驟:
1、豆角洗淨,大蒜切末,蔥切花。
2、鍋裡放入適量的水,放入豆角煮熟。
3、撈出豆角,過涼水瀝乾,豆角切段。
4、把鹽、蒜末、蔥、花生醬、雞汁放入一個碗中,加入溫開水攪拌均勻,做成醬汁。
5、準備盤子,放上豆角,將醬汁到在豆角上面即可。
蒜香豆角做好了,獨特的口味絕對讓你忍不住再次吃一回。
通過上文的瞭解我們應該知道豆角有哪些做法了,豆角含有很高的營養,經常吃豆角對我們的身體是有很大幫助的,我們平時可以自己在家做豆角吃,豆角是我們生活中常見的蔬菜之一,今天學習了豆角的不同做法之後我們就能自己做豆角吃了。
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