西紅柿和蝦能一起吃嗎,吃蝦應該注意什麼
蝦作為營養價值很高的水產之一,因肉質鮮美,受到了很多人的喜愛,而西紅柿既可以作為蔬菜,也可以作為水果,時常出現在我們的生活當中。有人說西紅柿和蝦在一起吃,猶如砒霜,那這個說法正確嗎?西紅柿和蝦能一起吃嗎?今天就讓小編來帶大家一起來探討一下這個問題。
一、西紅柿和蝦能一起吃嗎
其實蝦子和西紅柿是可以一起吃的,實際上想要通過吃西紅柿和蝦子來中“砒霜”之毒並不容易,因為這是基於一個非常龐大的“數量”上的。從砒霜的化學結構來看,至少地連續吃上1噸以上的蝦子和西紅柿才能生成砒霜,讓人中毒。同理可以放到其他維生素C含量豐富的食物上,比如青椒、西藍花、生菜等,都是可以和蝦子搭配著一其吃的,但如果由於個人體質原因,對蝦子或者其搭配的食物有不耐受或者過敏症狀,則不要單獨吃或者一起吃了。
二、吃蝦應該注意什麼
1.茶.吃完蝦後不能喝茶,這是因為茶葉中含有鞣酸,與海鮮同吃,會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,不利於消化。
2.除掉蝦線.蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,影響食慾,所以應除掉。
3.水果.吃蝦的同時不能混著吃水果,因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素,如果與含鞣酸量較高的食品一起吃,會降低蝦的使用價值,而且容易產生不利於消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
4.菠菜。菠菜當中富含草酸,蝦皮當中含鈣,這兩種一起吃是容易形成草酸鈣沉澱的,這不利於人體吸收。
通過小編的介紹,相信大家對西紅柿和蝦能一起吃嗎這個問題都有了答案,不知道大家還有什麼疑問呢?除了這個以外,小編也羅列了吃蝦的注意事項,可以僅供大家參考,小編也希望能夠幫助到大家。不過平時吃東西的時候大家還是要多多注意一下哦。
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