酸梅湯,自制酸梅湯
“夏季到了,天熱難耐,吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯,簡單的幾種原料,從超市或藥店都可以買到,做好的酸梅湯,酸酸甜甜的,喝一口,還真有小時候的那種味道呢。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酸梅湯的做法步驟
1、原料:烏梅、冰糖、山楂片、陳皮、甘草、幹桂花。
2、將烏梅、甘草放入養生壺的茶籃中。
3、加入幹山楂片。
4、加入陳皮。
5、養生壺中加入1000克的清水,將茶籃放進去,先浸泡30分鐘,再啟動養生壺,選擇花果茶,加熱30分鐘。
6、加入冰糖。
7、待冰糖融化後,倒入杯中,加點幹桂花。
8、酸梅湯做好啦,來一杯吧。
小竅門
做酸梅湯之前,要先將原料浸泡30分鐘。幹桂花也可以不加,酸酸甜甜的味道更像小時候喝的那樣。
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