番茄冰果汁的做法,番茄冰果汁怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄冰果汁的做法步驟
1、關於鮮榨水果汁,我有兩種做法,這次就先說簡單的一種。選用大個兒的番茄(約300g/個)二個,白砂糖10g,清水10g,冰塊適量(沒有也可不用),榨汁一臺,水果削刀一把。
2、把番茄洗淨,用水果刀從底部下刀開始削皮(像削梨子一樣),皮不能削斷了,否則沒法捲起來做杯飾,皮削盡,去蒂,切塊,全部放進榨汁機榨出純汁(應該能榨出400ml純番茄汁),將削好的番茄皮捲起來做成一朵玫瑰花
3、用一根吸管從花的底部對準花中心穿上去,10g白糖加入10g清水放進光波爐,高火打化成糖漿,倒入番茄汁裡拌勻。然後把吸管插在裝滿番茄汁的杯子裡,把花朵斜靠在杯沿上做杯飾。這次沒有準備好圖片資料,所以只能靠講解,下次準備充分了再來。
小竅門
選擇略生一點的番茄,表面要光滑圓潤的,這樣削下來的皮造型更美
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