香酥雞排的做法 色澤誘人味道不輸店裡的【香酥雞排】 香酥雞排怎麼做
“最近身邊專有一種女生,喜歡美味,喜歡零食,竟然還喜歡一切油炸食品,關鍵還能擁有讓無數女生羨慕忌妒恨的苗條身材~~(寫到這裡我已經咬牙切齒了~~)想想人與人之間的差別怎麼就這麼大?世界上最遠的距離就是擺在面前的美食,你能吃,而我卻只能拍~
昨天在朋友圈發了新鮮出爐的香酥雞排,吸引了大批關注的目光,今天馬上麻利地滿足大家的願望,關鍵是不能就我一個人越吃越胖不是?(話說這雞排真的是簡單又好吃,還能登得了大雅之堂…)
友情提示:為了健康,為了苗條,好吃也不要上癮喲~”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥雞排的做法步驟
1、雞胸肉改刀,片成薄片,我切了3片(兩片大點的一片小點的),也可用刀背拍鬆。
2、醃製雞胸肉。加入一克鹽,少許白胡椒粉和醬油醃製20分鐘左右。
3、利用醃製的時間,將饅頭去皮切成小丁,再搓成小碴。(如果用麵包糠請忽略此步)
4、將醃製好的雞胸肉均勻粘上面粉。
5、雞蛋打散,將粘好麵粉的雞胸裹一層全蛋液。
6、裹好蛋液後,將雞胸肉放進饅頭碴中,均勻粘上饅頭碴,可用手按實。
7、鍋中放油,油溫4成熱時放入雞胸肉,炸至兩面金黃,用筷子可以輕易捅透即可。出鍋後稍放涼切成塊,撒上番茄醬就可以開吃啦
小竅門
饅頭也可以換成適量的麵包糠
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