八寶糯米飯的做法,八寶糯米飯怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
八寶糯米飯的做法步驟
1、糯米洗淨,泡一晚上,上鍋隔水蒸半小時,把紅棗,提子等用溫水泡好
2、準備好輔料,豆沙,然後把泡過的紅棗等撈出來瀝乾水備用
3、蒸好的糯米飯趁熱放1-2勺熟油快速攪拌均勻,然後放1勺糖再攪拌均勻
4、碗底刷油(以防粘住),把輔料鋪平擺好
5、放一層糯米飯
6、壓平
7、再放一層豆沙。壓平
8、再放一層糯米飯,壓平
9、再上鍋蒸20分鐘
10、稍涼後,倒扣於盤中
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