椒麻小小酥的做法,椒麻小小酥怎麼做
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“喜歡小小酥的酥香,但是確實不太能吃甜食。這個椒麻小小酥綜合了酥香感,又不含糖,本人太喜歡了”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒麻小小酥的做法步驟
- 1、油和全蛋液混合,用手動打蛋器攪拌均勻。
- 2、把鹽,花椒粉篩入1裡攪拌均勻。
- 3、分三四次將低粉,中粉,泡打粉篩入2中攪拌均勻。
- 4、將花生碎倒入麵糊中拌均。
- 5、烤箱預熱180度,烤盤鋪油紙。用手將麵糊團成一個個小圓球放油紙上,頂端刷蛋黃液,撒黑芝麻。(蛋黃液是蛋黃加一點點水拌均)。
- 6、入烤箱180度烤25分鐘即可。(晾涼了再吃,要不不酥)。
小竅門
後面的五分鐘注意觀察顏色,不要烤糊
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