香芋旋風冰激凌的做法,香芋旋風冰激凌怎麼做
“菠菜俠喜歡麥當勞的麥旋風,每次去都要吃那個冰激凌。最近家裡事多也沒去,他就開始想念了。於是就有了這款香芋旋風冰激凌的誕生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,還有奧利奧餅乾的甜美,你不試試嗎?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香芋旋風冰激凌的做法步驟
1、蒸米飯的時候把削皮洗淨的香芋放在電飯煲裡順帶蒸好。
2、晾涼的香芋入攪拌機裡打成泥。
3、在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌勻。
4、馬鈴薯澱粉放入炒鍋炒熟。
5、將炒熟炒香的澱粉拌入香芋泥中。
6、再加入奶油拌勻。
7、奧利奧餅乾放入保鮮袋中,捏碎,留一些別捏的太碎,用來裝飾。
8、將碎的奧利奧餅乾拌入香芋泥中,然後用叉子沿著順時針方向拌出旋風狀,點綴上果醬和奧利奧即可。
小竅門
1.香芋蒸的熟一點兒比較好吃,更軟糯。
2.沒有馬鈴薯澱粉可以用麵粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃,否則奧利奧的脆脆的口感就沒有了,變成軟軟的饅頭口感。
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