巧克力冰淇淋,簡單巧克力冰淇淋
“畢業回國後好久沒髮菜譜了,懶就一個字,不需解釋,然而這個夏天有著強烈的想吃冰淇淋的慾望,特別是對巧克力以及堅果類口味有著頑固的偏愛,無法自拔…Nutella是義大利廠商Ferrero生產的榛子巧克力醬(沒錯就是那個金燦燦的費列羅),上學的時候偶然從室友的零食存貨中發現,嚐了一口,天啊,就是費列羅巧克力的夾心嘛,從小就鍾愛那香濃順滑的榛果醬,原來是可以不用特地去買費列羅就能吃到的…今天的冰淇淋只用到淡奶油和Nutella兩種材料,不用冰淇淋機器,也不用隔段時間就從冰箱裡拿出來拌一次,基本就是用打蛋器把材料混合打發拿去冷凍就可以了,口感會比一般的冰淇淋紮實濃稠,但依然美味,入口即化,沒有冰渣,適合像工作後懶癌依舊,但仍不捨口腹之慾的小呆這樣的人^_^願這個夏天陽光與微風常伴,美食與身材兼得。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡單巧克力冰淇淋的做法步驟
1、準備材料:淡奶油500毫升,Nutella巧克力醬300克
2、巧克力醬和淡奶油混合
3、打蛋器打發
4、打到有不消失的紋路即可,最好打幾秒就停下來觀察一下
5、裝到密封容器裡,我用的是去年夏天為了做黑芝麻冰淇淋特地買的Tovolo冰淇淋容器
6、放冰箱冷凍三小時以上就完成啦!不需要冰淇淋機器,不需要隔段時間就拿出來攪拌,希望這道不能更簡單的冰淇淋食譜能帶給大家最冰涼濃郁的盛夏。
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