木瓜燉雪蛤的做法 【木瓜燉雪蛤】女人,要愛自己多一點 木瓜燉雪蛤怎麼做
““女人要愛自己多一點”,這句話已經不記得是誰說出來的了,但是,很多人都耳熟能詳、記憶猶新。女人,真的要愛自己多一點,不僅僅是為了讓自己擁有健康的體魄和美麗的容顏,更重要的是讓自己能有更多的精力帶給自己的親人和朋友更多的歡樂!
愛自己,才能更好的愛他人。
【木瓜燉雪蛤】就是一道非常適合女人的營養美容滋補食品,經常食用可以起到強身健體、美容養顏、補血活絡的功效。以前,我們只能在大酒店才可以品嚐到這種美食,而且,價格不菲。如今,豐富的食材渠道(藥店、超市、淘寶)使我們隨處可以買到心儀的補品,在家,一樣可以做出養顏滋補的美味食品!總體算下來,一盅木瓜燉雪蛤也就是十幾、二十塊錢的樣子。而且,這種補品也不必每天都吃,每週吃上一次就行,一個月才不到一百塊錢,誰能說咱吃不起呢?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜燉雪蛤的做法步驟
1、稱量雪蛤。
2、放入純淨水中泡發。
3、泡發後2小時的樣子。
4、這個時候可以用鑷子將黑色筋膜剔除。
5、換水後,加入少許薑片繼續泡發(加薑片為了去腥)。
6、泡發5-6小時後換水一次。
7、泡發12小時的樣子。(如果有時間可以泡發24小時,發頭更大)。
8、用漏勺撈出,放入燉盅。加少許冰糖、枸杞子,新增少許純淨水。
9、蓋蓋子隔水燉1小時左右。一定要注意大火燒開後,改小火燉,以免溫度過高營養破壞。
10、取一個新鮮成熟的木瓜。
11、去掉黑子。
12、將燉好的雪蛤盛入木瓜。
13、繼續上籠蒸20分鐘。
14、吃的時候加少許椰漿或蜂蜜、牛奶,椰漿不僅去腥,味道也更佳。
小竅門
雪蛤雖然是名貴的滋補品,但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用,專家認為,一般來說,每次大概用10克已足夠,一週食用一次對於普通人來說已經足夠了。並不是任何情況下都適合吃,所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。
1、首先,因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管,內含有較多的雌性激素,所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人,都不適合食用。
2、因為雪蛤比較脂膩,吃完以後難消化,所以脾胃虛弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤。
3、內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調,育齡婦女要慎食,儘量少吃,而且對於年輕女性來說,過高的激素是婦科病的致病因素之一。中年以上女性則不必過於擔心雪蛤的副作用,相反,吃多一些還能延緩衰老、養顏護膚。
4、再就是對於孩子來說,雪蛤的副作用也存在,如果太過頻繁食用雪蛤,可能會令他們性早熟。
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