酸奶草莓冰淇淋的做法 小雞蛋.酸奶草莓冰淇淋 酸奶草莓冰淇淋怎麼做
“炎炎夏日即將來領,在最美的夏天裡,怎能缺少美味的冰淇淋呢!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸奶草莓冰淇淋的做法步驟
1、純牛奶一盒,酸奶一杯,砂糖適量,草莓十顆左右,雞蛋兩顆。
2、將草莓切成小塊備用,取兩顆蛋黃放入碗中,加入少許砂糖和一些牛奶攪拌均勻。
3、鍋中加入牛奶和攪拌好的蛋黃液,小火加熱,並不停攪拌。
4、這時候要注意,要不停的攪拌,加熱至鍋的邊緣剛開始冒小泡泡就立刻關火,記得不可以將它煮開。
5、牛奶煮好後盛入大碗中,放至常溫,再加入切好的水果粒和酸奶,並攪拌勻勻。
6、雞蛋殼洗淨,用開水煮三分鐘消毒,並整齊的碼在碗中。
7、用小湯匙將冰淇淋液裝入蛋殼內,放上小木棒,再用保鮮膜封好後放入冰箱冷藏室。
8、這是冷凍六七個小時之後的成品
9、開動
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