紅豆冰淇淋的做法 【紅豆冰淇淋】—讓你的心情跟著嗨起來 紅豆冰淇淋怎麼做
“再次感謝美天給我的試用機會,讓我在家就可以做冰淇淋了。做冰淇淋都做上癮了,真的很好吃味香還有營養。我家丫頭還小還不懂這是什麼呢?等大一些她就知道這臺機器的好處了。肯定會天天吵著要我給她做冰淇淋吃。這次我要做的冰淇淋就是客浦獨創的擠壓式的冰淇淋,很漂亮的造型呢?”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆冰淇淋的做法步驟
1、準備材料。紅豆清洗浸泡3小時,冰淇淋桶放冰箱冷凍式冷凍12小時以上。
2、紅豆加1斤半的水放壓力鍋裡,按熬粥鍵。
3、煮好後晾涼,把180克的紅豆放在料理機裡打成泥狀。
4、淡奶油隔著冰水打發成粘稠狀。
5、紅豆里加入牛奶和白糖攪拌均勻。
6、將紅豆液緩緩的倒入奶油裡攪拌均勻,放冰箱冷藏半小時左右。
7、啟動冰淇淋機後,把紅豆液倒入進口料裡,攪拌約25分鐘左右。
8、矽膠模放在開關下面,用手向上推出扳手,擠出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分鐘,撒上紅豆即可。
小竅門
1、冰淇淋桶一定要冷凍12小時以上的。
2、淡奶油要打發成漿。
3、我煮的紅豆比較多,可以存放在冰箱裡下次做。
4、煮好的紅豆也可以用勺子按成泥狀。
5、機器一定要是開著的時候,擠出冰淇淋。
6、擠出後的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷凍定型一下。
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