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蒸出來的綠豆湯的做法,蒸出來的綠豆湯怎麼做

湯羹2.14W
蒸出來的綠豆湯的做法 蒸出來的綠豆湯怎麼做

這碗綠豆湯乾淨到粒粒分明,

但又能清爽到,瞬間涼翻你的天靈蓋!



通過蒸,綠豆綿密軟糯,
偏硬Q彈的糯米和薏米,讓人越嚼越上癮~

食材明細

主料
  • 綠豆 (適量)
  • 薏米 (適量)
  • 糯米 (適量)
  • 糖桂花 (1/2勺)
  • 冰糖 (1.6斤)
輔料
  • 薄荷 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒸出來的綠豆湯的做法步驟

  • 1、綠豆、薏米、糯米分別放清水裡浸泡一晚上,泡好後撇去水分,清水洗淨。
  • 2、綠豆中加半碗水,上鍋蒸20分鐘,綠豆開花、薏米和糯米蒸熟即可。
  • 3、800毫升水煮開後,加入1/2勺糖桂花、1.6斤冰糖,再加入100毫升薄荷泡出的汁水,煮好後自然放涼,就成糖漿!
  • 4、每次吃的時候你只需碗裡依次加入:一勺糯米、一勺薏米、兩勺綠豆、一勺糖漿,再用冰水泡開。