蒜泥菠菜雞蛋羹的做法,蒜泥菠菜雞蛋羹怎麼做
“菠菜中含有豐富的維生素a,維生素c,還有礦物質,尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的。
對於胃腸功能障礙,便祕,痛風,面板病,各種神經疾病貧血,有一定的食療效果,對於解酒也有比較不錯的神奇效果,菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b6,葉酸,鐵,鉀極為豐富的來源。
常吃菠菜會令人面色紅潤光彩照人,所以它是美容養顏的佳品,菠菜中還含有鉻和一種類胰島素物質,其作用和胰島素是非常相似的,能夠使血糖變得平穩。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥菠菜雞蛋羹的做法步驟
1、準備食材。
2、水開裡面加少許鹽,油焯水30秒(加鹽,油可以保持菜的翠綠)。
3、菠菜撈出過冷水瀝乾水分切成小段,雞蛋打碗裡。
4、打散雞蛋,裡面加溫水,用過濾網祛除蛋末,裡面加切好的菠菜。
5、水開上鍋。
6、上面蓋上盤子蒸12分鐘。
7、紅彩椒切粒,大蒜拍碎切末,裡面加所有調料,起鍋燒油油熱後澆在蒜泥上,裡面加醋,生抽拌勻備用。
8、菠菜雞蛋羹蒸好了。
9、晾涼切塊。
10、把拌好的料汁澆在蛋羹上就可以開吃啦。
-
蕨麻豬骨湯的做法,蕨麻豬骨湯怎麼做
食材明細主料蕨麻(50g)豬筒骨(1個)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕨麻豬骨湯的做法步驟1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分鐘,洗淨瀝乾水分。2、豬筒骨斷成2段,放入沸水中焯一下去掉雜質和血水。3、將蕨麻和豬筒骨都放入砂鍋中,加入7碗水,小火燉3個小時即可。食...
-
韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
“牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裡煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入蔥、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...
-
瓦罐雞湯的做法,瓦罐雞湯怎麼做
“武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中佔很重要一個位置,湖北人習俗裡面,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾只雞,善吃者能吃上幾十只雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裡面,喝湯比吃肉養人,所以我...