蛤肉冬瓜湯的做法,蛤肉冬瓜湯怎麼做
“味美湯鮮,老少皆宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛤肉冬瓜湯的做法步驟
1、冬瓜削皮切小塊,蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉,蛤可以選用新鮮花蛤,花蛤洗淨備用,蔥香菜切碎備用。
2、油鍋下冬瓜翻炒半分鐘,加入水和蛤肉,(蛤肉可以換成新鮮的花蛤,味道是一樣的)。
3、水沒過冬瓜,加入蠔油。
4、蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。
5、煮到冬瓜半透明狀,加入蔥花香菜,就可以出鍋啦。
小竅門
夏天喝冬瓜湯,太多太多好處啦,清熱解暑,降血壓,血脂等等。簡單好做還好好喝,大家動起來吧。
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