三豆湯的做法 盛夏解暑的【三豆湯】 三豆湯怎麼做
“今天正式進入三伏天。三伏天分為初伏(7月18-7月27日),中伏(7月28-8月6日),末伏(8月7-8月16日)。養生學講:冬天之所以怕冷、腳涼就是三伏天不注意導致,因此請小夥伴們珍惜三伏天,避免吃生冷食物和飲料,多喝熱水,適當配合做些鍼灸,比如艾草灸什麼的,將體內多年積壓的寒氣逼出體外。
而三豆湯,就是比較適合這個節氣的湯品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三豆湯的做法步驟
1、準備好等量材料
2、洗淨用清水浸泡過夜
3、第二天瀝乾水分
4、加入適量清水
5、電壓力鍋按煮粥就好
小竅門
赤豆,性味甘酸,功效為清熱利水、散血消腫,可治腹部脹滿,腳氣浮腫,小便不利等,對夏天面板常發的瘡瘍腫癤等有較強的排毒消腫的作用。赤豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素等對人體有益的各種微量元素。
黑大豆,性味甘寒、微苦,功效為解毒、散熱、除煩,也是夏令消暑清熱之佳品。黑大豆可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症。黑大豆除了含有蛋白質及酶之外,還含有大量的脂肪,它集食品、藥品於一身。
薏米,利水滲溼最在行,可以去溼除風、清熱排膿、除痺止痛,對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。
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