姬松茸燒肉的做法,姬松茸燒肉怎麼做
私房菜3.26W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
姬松茸燒肉的做法步驟
1、五花肉切釐米塊,姬松茸提前泡好。
2、五花肉焯水。
3、炒鍋燒熱加入植物油,加入白糖用筷子攪拌至白糖變色。
4、加入五花肉翻炒一會,至五花肉攪勻上色且五花肉的油脂析出。
5、加入生抽、老抽翻炒均勻。
6、加入姬松茸翻炒。
7、加入姜、蒜、料酒。
8、加入泡姬松茸的水和少量開水大火開鍋後小火煮一小時。
9、加入鹽後大火收幹湯汁即可。
10、。。
11、。。
-
香酥北極蝦的做法 【平淡的幸福】香酥北極蝦 香酥北極蝦怎麼做
食材明細主料北極蝦(適量)輔料麵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥北極蝦的做法步驟1、北極蝦解凍。2、放入調料攪拌均勻,麵粉裡放入涼水調成麵糊,把蝦放入麵糊裡攪勻。3、鍋裡放油。4、油到六七成熱的時候把蝦放進去。5、炸...
-
姜味鴨的做法,姜味鴨怎麼做
“鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。另外還有一句諺語:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。姜和鴨搭配,真的是很適合夏天食用。泉州有一到名吃,薑母鴨。自己在家不會弄,就簡單做了。”食材明細主料鴨肉(適量(我用了...
-
泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做
“鴨胗是我們日常生活中的家常菜,做法很多。用泡椒來炒制,不但增加了菜的酸辣味,還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油,保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗(適量)泡椒(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小米椒(適量)木耳(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料料酒(適...
-
金鯉躍新年的做法 年年有餘,金鯉躍新年 金鯉躍新年怎麼做
“這是我參加美食天下年度總決賽的最後一道菜——年年有餘!在江南尤其是在蘇州,過年必定是要吃年糕的,不吃年糕不算過年。年糕——年“交”,高高(糕糕)興興辭舊歲迎新年,閤家團聚,共享天倫,這和北方大年三十一定要吃餃子一樣,餃子——交子,都是取的一個歲末更替,辭舊迎新...