海底椰煲鷓鴣的做法,海底椰煲鷓鴣怎麼做
私房菜3.13W
“此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、鷓鴣補五臟、益心力,健脾消疳積,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著,,但鷓鴣不可與竹筍同食,易令人小腹脹。海底椰有清燥熱、止咳的功效.”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海底椰煲鷓鴣的做法步驟
- 1、所有材料洗淨後,鷓鴣斬成四件,陳皮刮掉內膜備用。
- 2、把所有材料放進沙鍋裡,加清水8碗左右。
- 3、大火煮15分鐘,期間把湯的浮沫撈出,然後轉小火煮1個半小時,最後加鹽調味即可熄火。
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