肉沫粉絲的做法 肉末粉絲 肉沫粉絲怎麼做
私房菜2.38W
“肉沫粉絲也稱螞蟻上樹,是一道簡單又美味的菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉沫粉絲的做法步驟
1、先將粉絲用熱水泡5分鐘,泡至軟即可。
2、豬肉切成肉末,用鹽,料酒,生抽醃製10分鐘。
3、將青椒紅椒薑絲下油鍋爆炒,加入兩勺老乾媽。
4、下肉沫一起翻炒。
5、加入半碗水煮沸。
6、下粉絲爆炒,把水份炒幹。
7、加入老抽調色,出盤。
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