扣三絲的做法，扣三絲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

扣三絲的做法步驟

• 1、備火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。

• 2、切絲，

• 3、分別撒點鹽入味，扣在碗裡，

• 4、蒸8分鐘，

• 5、再倒扣在碗裡，

• 6、如圖。

• 7、鍋裡倒進高湯燒開，菜上調味鮮，香蔥，淋上香油。、

• 8、倒進三絲碗裡，

• 9、即成。