芥末香草烤羊排的做法 【法國】芥末香草烤羊排 芥末香草烤羊排怎麼做
“冬天吃羊肉是最合時節的,羊肉有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,既能抵禦風寒,又可滋補身體;羊肉吃多了燜煮火鍋之類的方法,不妨來個法式吃法,做法選材都很容易,塗上多多的法式芥末醬與香草,一煎一烤。較易上手,吃的時候,來杯葡萄酒吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芥末香草烤羊排的做法步驟
1、材料
2、所有輔料與橄欖油、蒜末放一起,拌好待用
3、用鍋燒熱1匙左右的橄欖油,把羊排兩面煎至金黃
4、把煎過的羊排用拌好的醃料醃上15分鐘,排放在烤盤裡
5、把烤盤封上錫紙,放在200度的烤箱裡
6、15分鐘後取出,兩面都塗抹上蜂蜜
7、免去蓋錫紙,再次放進烤箱中,烤15分鐘即可取出
8、撒上苦菊與芝麻菜,,吃的時候羊肉與菜類,拌上烤羊排的汁一起吃,清爽一點
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