烤秋刀魚的做法 倆塊錢成本的秋刀魚，這樣吃絕了，烤出來都搶著吃，香到流口水~ 烤秋刀魚怎麼做

““秋刀魚的滋味，我和你都想了解…”每次做秋刀魚我都會想起周董的這首歌，哈哈哈，太形象了，尤其是烤秋刀魚，除了用又香又好吃，不知道用什麼詞來形容啦，誰吃誰知道！

再說秋刀魚真的太便宜啦，只要七塊就買了3條回來，等於一條只要2塊多點，估計出去吃價格可能翻十倍呢，還是自己在家烤比較划算啊，做法一點都不難，就一個簡單的電陶爐就能搞定啦，喜歡吃的朋友可以跟著做呀！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤秋刀魚的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、秋刀魚去內臟清洗乾淨。

• 3、在魚身切幾刀更入味，放鹽醃製至少30分鐘

• 4、魚肚裡塞入薑片，去腥！

• 5、電陶爐上放上烤盤

• 6、為了不用清洗我套上一層錫紙

• 7、電陶爐開中火，錫紙上可以先刷一層油，這樣可以防粘。放上秋刀魚，電陶爐轉小火。

• 8、過程中要繼續給魚刷油和翻面。

• 9、烤熟以後撒上孜然粉。

• 10、擠上檸檬汁就可以裝盤了。

• 11、成品

• 12、成品。

小竅門

小貼士：電陶爐火比較猛，建議架上烤盤再烤，全程小火及時翻面，不然容易糊。