酥炸小河蝦的做法,酥炸小河蝦怎麼做
“小河蝦的做法多種多樣:幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,還可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鮮香無比。
今天做一個酥炸小河蝦,酥脆金黃,用麥子煎餅捲上吃,滿口生香,回味無窮。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥炸小河蝦的做法步驟
1、買回的小河蝦洗淨控幹水份。
2、鍋中倒少量花生油,涼油下入小河蝦,放入少量花椒中火慢炒。
3、倒入適量的料酒,繼續翻炒。
4、炒至小河蝦發出噼裡啪啦的聲音。
5、把小河蝦盛入盤中備用。
6、將鍋清洗乾淨,再放入一大勺油,大火燒至冒煙以後放入小河蝦烹炸至酥脆金黃。
7、最後放入適量的鹽翻炒均勻,然後就可以裝盤食用了。
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