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香煎鮮蝦餅的做法,香煎鮮蝦餅怎麼做

熱菜2.34W
香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (20個)
  • 玉米 (40g)
  • 蔥花 (25g)
  • 青豆 (40g)
  • 胡蘿蔔 (40g)
  • 杏鮑菇丁 (30g)
  • 肥肉 (80g)
  • 雞蛋清 (1個)
輔料
  • 雞精 (3g)
  • (6g)
  • 白胡椒粉 (2g)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎鮮蝦餅的做法步驟

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第2張

    1、杏鮑菇、胡蘿蔔切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟撈出。雞蛋取蛋清,肥肉切丁、鮮蝦去殼去蝦線。

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第3張

    2、肥肉和蝦肉混合剁成泥,將所有食材、調料放入大碗拌勻,順時針攪拌到起勁,將蝦泥搓成圓,按扁成餅。

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第4張

    3、煎鍋放油燒熱,放入蝦餅煎至兩面金黃起鍋擺盤即可。

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第5張

    4、成品

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第6張

    5、成品

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第7張

    6、成品

  • 香煎鮮蝦餅的做法 香煎鮮蝦餅怎麼做 第8張

    7、成品