腐竹青椒炒肉的做法,腐竹青椒炒肉怎麼做
“下飯好菜,老公的最愛··”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
腐竹青椒炒肉的做法步驟
1、準備好全部的原材料
2、腐竹掰斷用冷水提前浸泡,泡開泡軟。
3、青椒洗乾淨去蒂切碎。
4、芹菜洗乾淨摘掉芹菜葉,芹菜杆切段。
5、大蒜子去皮切碎、
6、豬肉切片,肥瘦肉分開,鍋裡倒入適當食用油,開火放肥肉,把豬油煎出來。
7、下瘦肉炒至變顏色,下蒜蓉炒出香味。
8、芹菜入鍋翻炒幾下。
9、加入腐竹翻炒,大火勤翻。
10、腐竹有點變軟的時候加入青椒碎翻炒。
11、加入鹽,醬油,耗油調味。
12、將調料炒勻,菜炒熟,就可以關火了。
13、盛到碗裡,上桌開吃。
小竅門
小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用豬油炒菜會更香。
3.中餐是很隨意的,放不放辣椒,放不放芹菜大蒜都根據自己愛好。
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