皮蛋茄子的做法，皮蛋茄子怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋茄子的做法步驟

• 1、備茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切點辣椒。

• 2、燒油放進茄子和辣椒炒勻。

• 3、放點鹽。

• 4、將茄子炒熟。

• 5、放進皮蛋炒勻。

• 6、淋上蠔油，調點味精提鮮。

• 7、再翻炒幾下就可出鍋了。

• 8、炒好的皮蛋茄子。