橙香銀鱈魚的做法,橙香銀鱈魚怎麼做
“銀鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點,是我家女兒喜歡吃的!今天用了橙汁來做的醬汁!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
橙香銀鱈魚的做法步驟
1、銀鱈魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分
2、放人碗里加鹽、料酒、黑胡椒碎醃製30分鐘
3、平底鍋中加入適量的黃油
4、醃製好的魚塊拍上一層生粉
5、放人鍋中單面煎3分鐘
6、然後翻面煎3分鐘,最好能淋點白葡萄酒
7、蘆筍先焯水再放人一起煎一會,出鍋裝盤
8、另一個鍋里加點橄欖油放人橙皮絲翻炒一下
9、倒入適量的橙汁
10、加點六月鮮醬油、鮑汁、砂糖和檸檬汁一起煮沸
11、一直煮至濃稠即可
12、把醬汁淋在魚上即可
小竅門
鮮榨的橙汁收口會有點點苦!
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