榨菜肉絲炒蛋的做法,榨菜肉絲炒蛋怎麼做
“一道簡單又不失美味的快手菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜肉絲炒蛋的做法步驟
1、準備的原料。
2、精肉切絲,加鹽,料酒,胡椒粉,生粉拌勻醃製一刻鐘。
3、青椒去籽,切絲。
4、雞蛋加少許的鹽,清水打散。
5、熱鍋涼油,加入蛋液。
6、翻炒至蛋液凝固盛出。
7、鍋中直直接加少許的油,下入肉絲。
8、劃炒肉絲變白,加入青椒絲。
9、翻炒十幾秒。
10、加入雞蛋,榨菜絲。
11、加少許的清水炒勻燒開就可以。
12、榨菜肉絲炒雞蛋就做好了。
小竅門
1,肉絲,雞蛋,榨菜中含有鹽分,所以炒菜過程中就不需要再加鹽。
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