連翹花煎蛋的做法,連翹花煎蛋怎麼做
“春天連翹花開啦,連翹花屬於中藥,功效很多,可以消腫止痛:可緩解乳房腫痛、瘡癤等病症。美容養顏:能淡化臉部的斑點以及皺紋,使肌膚更滋潤。清熱解毒:可治療風熱引起感冒、丹毒等疾病,能緩解因上火引起的多種不良症狀。增強抵抗力:提升人體的免疫能力,增強身體的抵抗力。現在連翹花開的季節,採摘一些來做美食,讓這個藥食同源的食材,發揮它應有的功效吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
連翹花煎蛋的做法步驟
1、第一步先來認識一下連翹花,很多人把它當做迎春花,其實完全不是一種花哦。連翹花都是四瓣的,而且花瓣是長長的。
2、而迎春花多為5-6瓣,花瓣是偏圓形的。
3、採摘的新鮮連翹花。
4、清洗乾淨。
5、開水中加少許鹽,快速焯燙2秒鐘,立即撈出控水。
6、焯燙好的連翹花里加少許鹽。
7、打入雞蛋。
8、充分攪拌均勻,讓雞蛋有點發泡,這樣煎出來會更鬆軟。
9、不沾煎鍋中加少許香油,香油和連翹結合,清熱解毒的效果更好。
10、倒入攪拌好的蛋液。
11、一面煎好,翻面,兩面都煎到金黃即可出鍋。
小竅門
1、一定要用少量的香油來煎,這樣清熱解毒的功效才更好。
2、連翹花性寒,體質含量的不能多吃。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
枸杞子清蒸雞腿肉的做法,枸杞子清蒸雞腿肉怎麼做
“雞腿肉有很多種做法和吃法,不過清蒸是最健康而且最簡單易做,蒸出來的肉滑滑的,很好吃!而且介紹的這種做法所用材料不多,隨手在家裡都能翻出來!”食材明細主料雞腿(適量)枸杞子(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...