眉豆燉乳鴿的做法,眉豆燉乳鴿怎麼做
“白扁豆的功效:
1、能夠健脾胃,因為從中醫食療的角度上來講,白扁豆性味甘、淡、平,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹的人,如果適當的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。2、能夠化溼祛痰,對於暑溼所導致的煩渴、吐瀉的人,如果適當食用白扁豆有很好的化溼除痰的作用。3、能夠消暑,對於暑熱所導致的口渴、口乾的人,如果適當食用白扁豆有很好的消暑的作用。
而眉豆就是扁豆的一種。加上鴿子的功效,特別適合女生食用的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
眉豆燉乳鴿的做法步驟
1、鴿子處理乾淨,斬塊,冷水下鍋焯水。
2、水開即可。
3、洗淨浮末。
4、取眉豆。
5、摘去豆筋,洗淨。
6、蔥姜切小塊,取滷肉料放一起。
7、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
8、放鴿子及蔥姜等爆香。
9、放眉豆炒勻取生抽。
10、放生抽翻炒。
11、炒至眉豆變色。
12、放清水,大火燒開,改中小火燉25分鐘。不想要湯汁,就少放一些水。
13、燉好的眉豆鴿子。
14、裝盤。
15、成品。
小竅門
不需要忌口啥的人士,可以放點鮮辣椒,既好吃又好看。
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裡脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裡脊片。3、切好的蔥末。4、將裡脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...