土豆茄子燉五花肉的做法,土豆茄子燉五花肉怎麼做
“土豆的營養價值包括:
一、能夠為機體提供豐富的能量,因為土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對於恢復體力有著積極的作用;
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾,對於脾胃虛寒、氣短乏力的人,如果適當的食用土豆,通過滋補胃經,能夠達到促進消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消腫作用,因此對於面板腫脹的人,適當的食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆茄子燉五花肉的做法步驟
1、準備原材料土豆去皮茄子去蒂洗淨。
2、豬肉切片蔥薑蒜切成小粒。
3、土豆切成滾刀塊在清水中浸泡一會兒去除多餘澱粉後洗淨瀝乾水份。
4、茄子切成滾刀塊備用。
5、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香放入豬肉炒至變色斷生。
6、放入一品鮮醬油炒出香味。
7、放入茄子大火翻炒出水份。
8、放入土豆大火炒至斷生。
9、新增適量清水大火燉起來。
10、燉至湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。
11、美味可口的土豆茄子燉五花肉裝入盤中就大功告成了。
12、搭配愛吃的水果和小餐包一起吃太棒了👏。
13、茄子入口即化鮮嫩爽口混搭土豆的軟糯讓人回味無窮。
14、土豆茄子燉五花肉也是經典的下飯菜哦。
15、營養豐盛的早餐會給家人帶來滿滿的正能量哦。
小竅門
土豆的營養價值包括:
一、能夠為機體提供豐富的能量,因為土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對於恢復體力有著積極的作用;
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾,對於脾胃虛寒、氣短乏力的人,如果適當的食用土豆,通過滋補胃經,能夠達到促進消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消腫作用,因此對於面板腫脹的人,適當的食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。
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