醬燉豆腐的做法,醬燉豆腐怎麼做
“用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐,味道很不錯,快手又簡單。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燉豆腐的做法步驟
1、北豆腐一塊,切成小塊。自制醬香餅的醬,香蔥葉適量。
2、炒鍋放入少許油,炸香幾粒花椒。
3、煸香蔥薑蒜。
4、倒入北豆腐塊,不要翻動。
5、舀入一勺自制的醬香餅的醬料。
6、加入適量的水,大火燒開,中小火燉煮入味,酌量加入少許食鹽。
7、燉至豆腐膨大,汁水不多時,撒入香蔥葉。
8、蓋上蓋子燜一下,關火盛出。
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