黑木耳炒蛋的做法,黑木耳炒蛋怎麼做
“東北的黑木耳,水發黑木耳,含鐵量高,適合缺鐵性貧血食用,而且可以清肺,清理腸道等功能!多食有益身體健康!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳炒蛋的做法步驟
1、水發黑木耳,最好冷水泡發,泡製2天,頻繁換水,這樣木耳的口感更好!
2、泡發好的木耳膠感十足!
3、雞蛋打發備用
4、準備點蔥花
5、油鍋加熱下入油,高溫煎蛋,加入蔥花,煸炒出蔥花香。
6、加入黑木耳,翻炒!
7、翻炒後加入鹽,生抽,十三香等!
8、最後加入水澱粉,木耳本身不入味,這樣可以讓味道更好的包裹住木耳,不然雞蛋鹹了木耳還沒有味道!
9、完成,其實很簡單的一道菜,也非常好吃!
小竅門
現在到處是霧霾,黑木耳清肺人人都知道,多吃點吧,補鐵,補血,清肺,潤腸,還有止血功能,很健康的食材!
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