千味醉醬豬骨豆乾的做法，醬豬骨豆乾怎麼做
熱菜3.05W
“冬天就是要貼膘呀”
食材明細
- 醬香 （口味）
- 醬 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
醬豬骨豆乾的做法步驟
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第2張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第2張")
1、豆乾切成三角塊
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第3張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第3張")
2、豬骨冷水入鍋焯出血沫
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第4張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第4張")
3、撈出放入高壓鍋中，加入料酒，生抽和老抽
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第5張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第5張")
4、加入薑片，八角和乾紅辣椒
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第6張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第6張")
5、加入豆乾
![醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第7張]( "醬豬骨豆乾的做法 醬豬骨豆乾怎麼做 第7張")
6、加入適量清水，可以嘗一下後酌情加鹽，選擇“蹄筋”鍵即可
小竅門
![酥軟小鳳尾的做法，酥軟小鳳尾怎麼做]( "酥軟小鳳尾的做法，酥軟小鳳尾怎麼做")
酥軟小鳳尾的做法，酥軟小鳳尾怎麼做
“酥軟的小魚，補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料料酒（40ml）醬油（60ml）陳醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨，瀝乾水分（有廚房布吸乾最好）2、拍上生粉（玉米澱粉）3、入熱油鍋炸...
![牛肩肉炒年糕的做法，牛肩肉炒年糕怎麼做]( "牛肩肉炒年糕的做法，牛肩肉炒年糕怎麼做")
牛肩肉炒年糕的做法，牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香濃郁，菜中“皇后”洋蔥加上細嫩、爽滑的牛肩肉，是這道菜最值得品嚐的地方，尤其深受孩子的喜歡（*@ο@*）哇～”食材明細主料火鍋年糕（半袋）牛肩肉（一塊）輔料青辣椒（1個）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料有機葵花籽油（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適...
![南瓜燒牛肉的做法，南瓜燒牛肉怎麼做]( "南瓜燒牛肉的做法，南瓜燒牛肉怎麼做")
南瓜燒牛肉的做法，南瓜燒牛肉怎麼做
食材明細主料牛腩（四兩）南瓜（四兩）輔料洋蔥（適量）蔥薑蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜燒牛肉的做法步驟1、牛肉、南瓜、洋蔥切塊。2、牛肉過水焯去血沫雜質。3、油熱放入大料、花椒、香葉、醬油...
![蕃茄炒牛肉的做法，蕃茄炒牛肉怎麼做]( "蕃茄炒牛肉的做法，蕃茄炒牛肉怎麼做")
蕃茄炒牛肉的做法，蕃茄炒牛肉怎麼做
“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉（250克）蕃茄（三個）輔料番茄醬（3大勺）配料料酒（一小勺）生粉（兩小勺）糖（少許）鹽薑汁（少許）醋（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分...
