豬腳姜醋蛋的做法,豬腳姜醋蛋怎麼做
“朋友生了個美麗又可愛的寶寶,給她準備一煲健胃提神、美容養顏、溫經補血以及補血補鈣,另外還可以增進個人食慾的豬腳姜。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
豬腳姜醋蛋的做法步驟
1、準備添丁甜醋和糯米白醋。
2、小黃姜削皮備用。
3、把添丁甜醋和小黃姜放一起煲2小時關火。
4、第2天把冰糖加入姜醋中煲一小時關火。
5、第3天就把姜醋取出一半放到另一個鍋加入豬腳和蛋一起煲1小時。
小竅門
放了豬腳和蛋以後最好是第2天再吃,這樣吃起來雞蛋和豬腳更入味。剩下的另一半姜醋可以到吃的時候,再加入雞蛋和豬腳。
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