可樂鳳爪的做法，可樂鳳爪怎麼做

“當雞肉遇到可樂就變成了一道人人喜歡的美食”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂鳳爪的做法步驟

• 1、食材備好，雞爪剪去指甲

• 2、先把雞爪焯水去血水，去腥味，冷水入鍋燒開撈出備用

• 3、炒鍋倒油放白糖炒糖色

• 4、糖色炒成焦黃色

• 5、放入花椒大料

• 6、放入焯過水的雞爪翻炒均勻裹上焦糖色

• 7、加入適量生抽炒勻

• 8、加入料酒翻炒均勻

• 9、加入適量鹽

• 10、放入蔥姜，倒入可樂淹沒雞爪

• 11、燉煮至雞爪酥軟即可

• 12、做好了