青椒爆香菇的做法，青椒爆香菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒爆香菇的做法步驟

• 1、香菇洗乾淨，撕成小朵

• 2、西蘭花撕成小朵，備用，青椒切塊，備用。

• 3、香菇焯水，撈出備用

• 4、就用焯香菇的水，將西蘭花焯水。西蘭花沿著盤子擺盤，形狀看自己喜歡，我用的白色圓盤子，所以才成了圓形。

• 5、鍋內，熱油，五成熱放入蔥薑蒜，爆香，加入香菇和青椒翻炒，大火。

• 6、加入醬油，白糖，鹽，盛入擺好西蘭花的盤子裡。