上湯味噌什錦火鍋的做法,上湯味噌什錦火鍋怎麼做
“今天北京又下雪了,特別大冷。這種天氣非常適宜吃火鍋了。解饞又暖和,嘻嘻,主要是省時又省事,有菜有肉。。。。
上湯味噌火鍋非常的簡單,只是用了史雲生清雞上湯加了欣和的味噌醬勾兌成的上湯味噌鍋底。味道超級棒。味噌(みそ),也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等,成品主要為膏狀,是一種調味料,也被用作為湯底。在日本,主要以味噌湯的方式食用味噌,此外在蒸魚、肉、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料,能使菜的味道更鮮美,經常食用有利於身體健康。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
上湯味噌什錦火鍋的做法步驟
1、準備好所用的主料。
2、準備好自己喜歡的食材。
3、取一碗,加入2勺味噌醬,倒入適量的清雞上湯。
4、慢慢攪拌至味噌完全融化,無顆粒狀。
5、調拌好的味噌倒入火鍋中,再加入剩餘的上湯。攪拌均勻。
6、加入枸杞和熟芝麻。
7、大火燒開。
8、新增上喜歡吃的食物,就可以享受美食了。
小竅門
味噌先用冷上湯化開至無顆粒。所用食材可以根據自己的口味來調換
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裡很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎麼做
“光看這名字大家猜得出是什麼菜嗎?昨天和爸媽通電話,爸媽的話啟發了我:都是五顏六色的會不會讓人視覺疲勞呢?我想想也許是哦!可是做什麼顏色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜歡茄子,家裡也正好有,找到半根蘿蔔,一根很紫的茄子網上查了下,茄子和白蘿蔔好像沒說有...
-
釀麵筋的做法 奶奶の釀麵筋 釀麵筋怎麼做
“釀麵筋——無錫特產哦。喜歡紅燒口味的就多放點醬油把。我不喜歡紅燒的所有調料裡就不寫醬油了。PS:感謝下奶奶的技術支援:p”食材明細主料豬肉(適量)清水油麵筋(適量)蘑菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀麵筋的做法...