叉燒醬燒肉的做法,叉燒醬燒肉怎麼做
“廣式的叉燒一般要先醃再烤,今天這個版本不需要用烤箱,只要一些叉燒醬,廚房小白也可以上手做出來的叉燒,味道一點也不差哦!!!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
叉燒醬燒肉的做法步驟
1、準備的原料。
2、五花肉去皮,切成一公分厚的片。
3、加入叉燒醬。
4、抓勻冰箱冷藏醃製20小時以上。
5、熱鍋涼油,加入醃好的肉片。
6、中小火煎成兩面微微發黃。
7、再加少許水小火慢燒。
8、一直小火將湯汁全部收掉就可以。
小竅門
1.五花肉切片可以凍上幾個小時,切起來會更容易點。
2.整個菜只需要叉燒醬,不需要再做其他的調味。
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