熗炒雞頭苞梗子的做法,熗炒雞頭苞梗子怎麼做
“說起來還有個更簡單判斷的方法,那就是藕帶是從來沒有低過十元一斤的,而雞頭苞梗子就只兩元左右,你看價格就知道。這雞頭苞梗子,常吃能補中益氣、健脾益胃、防止衰老、收斂鎮靜等作用。雞頭苞梗子這種水鮮菜,做法也極其簡單,一般是清炒或者加少許辣椒嗆炒,炒好的雞頭苞梗子吃起來很綿軟,那味道雖不入口讓人驚豔,卻有原生態的清爽醇香,讓吃過的人都愛上它。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
熗炒雞頭苞梗子的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入紅辣椒和姜蒜末等進去煸炒;
3、煸炒出香味後加入雞頭苞梗子進去翻炒;
4、翻炒幾下後加入少許白醋;
5、翻炒幾下後加入適量的鹽調味,盛入盤中。
6、端上桌了。
小竅門
1.先將紅辣椒和蔥薑蒜末進去煸炒;2.爆香調味料後加入雞頭苞梗子翻炒,微微變色後加入少許白醋,不太愛酸味的可以不加醋。
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