咖哩花蟹的做法,咖哩花蟹怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩花蟹的做法步驟
- 1、花蟹洗淨,切小塊
- 2、洋蔥,胡蘿蔔,青椒切小塊
- 3、鍋內下油,燒熱,下入洋蔥胡蘿蔔青椒塊小炒,加入少許糖,鹽,味精,炒至微熟,起鍋
- 4、油鍋,下入薑片,蒜片,蔥頭炒香,下入花蟹炒至微紅,放入剛炒起來的步驟3,一起炒會
- 5、最後放入咖哩塊,炒至融化,倒入椰漿,大火燒開後轉小火,慢燉15分鐘,起鍋。
- 6、最後放入咖哩塊,炒至融化,倒入椰漿,加入少許魚露,大火燒開後轉小火,慢燉15分鐘,起鍋。
小竅門
第一次做的咖哩蟹,味道還可以。賣相也還行。不過吃過一次後,卻沒想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。
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