鯽魚燉蘋果要削皮嗎,鯽魚的燉法大全
鯽魚,屬於是一種常見的魚類,它經常會被人們用來熬煮湯汁,味道也是不錯的,喜歡喝鯽魚湯的人們大有人在。蘋果,是一種水果,它的味道是酸甜型的,可以直接進行食用。其實鯽魚是可以用來燉蘋果的,那鯽魚燉蘋果要削皮嗎?以下小編就會為大家介紹到,來看看吧!
一、鯽魚燉蘋果要削皮嗎
鯽魚的營養價值高,在燉蘋果的時候,最好還是把皮給削掉。因為一些蘋果皮中,可能帶有著大量的農藥成份,若是不將皮給削掉,便會帶入到湯汁中,人們食用之後,對身體便不怎麼好。若是不想削掉皮的話,最好是選擇那種放心的有機蘋果,這樣才可以把蘋果皮的營養帶給大家。
二、鯽魚的燉法大全
1.鯽魚豆腐湯
(1)將鯽魚給清理乾淨,然後放入一邊備用,將豆腐入沸水中,加入適量的鹽給焯一下,再撈起來瀝乾。
(2)鍋中放入油,然後等油熱了後,加入薑片,再把魚給放入,煎成兩面金黃色的,撈起來把油瀝乾。
(3)鍋中加入適量的清水,等水開了之後,把魚與薑片給加入,等湯汁逐濃時,再把豆腐塊也加入煮制好,加入適量的鹽,香菜,蔥花,便可以了。
2.豆漿鯽魚湯
(1)將豆漿給準備好,然後再把鯽魚給清理乾淨,入鍋中煎成兩面金黃色的。
(2)再加入豆漿,進行熬煮好,加入香油,便可以出鍋開動了。
3.鯽魚燉蘋果
(1)將蘋果去掉皮,給切成塊狀。生薑,鯽魚給清理乾淨。
(2)熱鍋下油,加入生薑片,鯽魚入鍋中,煎成兩面金黃色的,然後再加入料酒,清水,煮到湯汁逐濃。
(3)最後再加入蘋果,煮軟,便可以撒上蔥花,食用。
鯽魚燉蘋果要削皮嗎?還是把皮削掉為好,小編認為,這樣吃起來了比較放心。鯽魚除了可以用來燉蘋果之外,還可以用來燉各色的食材,以上通過一段文字為大家介紹到了鯽魚的燉法大全,大家有沒有學到做法呢?可以自己在家裡面進行燉煮呢!
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