感冒可以吃海蔘嗎
海蔘富含營養,有利於骨骼的生長,促進生長髮育。在孩子成長的階段。許多家長經常給孩子補海蔘,希望能促進他們長高。但是在感冒期間,媽媽能給孩子吃海蔘嗎?接下來的這篇文章,小編就來告訴大家,感冒可以吃海蔘嗎,以及海蔘的一些吃法和吃海蔘時的注意事項。
一、感冒可以吃海蔘嗎
感冒可以吃海蔘,但是要少吃。海蔘含有豐富、均衡的營養,其中多種是骨骼生長髮育所必須的物質,如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。海蔘能增進食慾,促進生長髮育,其中含鈣、鐵、鋅元素及多種維生素等,對增加記憶、促進生長很有幫助。但是海蔘在感冒時還是要少吃,如果吃的太多的話反而會適得其反,不利於消化。最好在感冒好了,再進行食補海蔘,提高身體抵抗力。
海蔘在感冒時還是要少吃,如果吃的太多的話反而會適得其反,不利於消化。最好在感冒好了,再進行食補海蔘,提高身體抵抗力。
二、感冒發燒不宜吃海蔘
感冒發燒儘量不要吃性質太熱的食物,防止上火,如果虛症可以吃。海蔘是熱性極高的食物,不建議發燒期間服用,可以多吃清淡苦寒食品。
三、感冒時海蔘的吃法
1.海蔘小米粥
材料:小米,蔬菜,海蔘,薑絲,蔥花
做法:
1、小米淘洗乾淨,用清水泡上。
2、蔬菜和海蔘洗淨,切薑絲和蔥花,海蔘(宮品海蔘)切片。
3、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海蔘,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。
4、加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要開啟鍋蓋。
5、大約25分鐘後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。
2。木耳海蔘湯
主料:水發海蔘。
輔料:木耳、銀耳、黃瓜。
調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹製方法:
1、將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
特點:養陰潤燥、鮮鹹營養。
3.海蔘芹菜粥
材料:海蔘、 鹽、芹菜、姜、 米飯
做法:
1、鍋中倒入清水,大火煮開後,倒入米飯攪拌幾下後,待米飯攪散後,改成中小火,煮30分鐘。
2、趁著這個時間,將芹菜切成碎末。海蔘切成薄片。姜去皮切成細絲。
3、待米開花,粥變得粘稠後,放入薑絲,海蔘片和芹菜,調入鹽,攪拌均勻後,改成大火繼續煮3分鐘即可。
四、吃海蔘的注意事項
肝、腎功差者應少食海蔘能夠溫補腎虛,具有益腎補精的作用,但是過量的食用海蔘會增加肝腎負擔,所以,肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。
不宜與含鞣酸水果同食海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固,從而影響消化吸收。
感冒可以吃海蔘嗎?可以,但是不宜多吃。感冒是不適宜吃不易消化的食物,否則會適得其反。如果實在饞嘴的小夥伴,就再忍忍,小編為大家準備了這些海蔘搭配的粥,十分的養胃,也有助於提高免疫力哦,等病好了就可以盡情的享受啦。
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