清爽涼麵的做法 夏日清爽涼麵 清爽涼麵怎麼做
“我家竹子特愛吃麵,頭一陣敗了一個麵條機,做麵條真的很方便,來一碗簡單的涼麵吧。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清爽涼麵的做法步驟
1、麵粉和水加入麵條機,麵條就出來了。
2、麵條就做好了(用掛麵也行)。
3、豆角切段。
4、放入開水裡焯熟後,撈到涼水裡備用。
5、鍋裡放水,水開後下入麵條,麵條飄起就熟了。
6、把麵條撈到冷水裡過涼備用。
8、把已經冷卻的面撈到碗中。加上些豆角。
9、倒入調料水,加上油辣椒麵。
小竅門
油辣椒麵就是:把幹辣椒用油小火炒香,用料理機打碎。
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