韭菜雞蛋餡包子的做法,韭菜雞蛋餡包子怎麼做
麵食1.59W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜雞蛋餡包子的做法步驟
1、雞蛋煎碎,加調科,油燒熱澆入拌勻,韭菜洗淨控水,切碎,包之前放入,再加少許油鎖住水分後拌勻。
2、酵母+溫水和勻,一點點加入麵粉中邊用筷子攪勻揉勻,蓋保鮮膜放溫水上發酵約50分鐘,揉麵排氣,揪劑子擀皮。
3、包餡。
4、包好。
5、放入抹油蒸屜上再次發酵15分鐘,水開後蒸14分鐘關火,等3分鐘開蓋。
6、蒸好後。
7、裝盤。
8、成品。
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