正宗農家炒麵條的做法,正宗農家炒麵條怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
正宗農家炒麵條的做法步驟
1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面條6.雞精,豆瓣醬,鹽,食用油,醬油
2、待鍋幹了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣醬,炒香。稍後加入瘦肉、醬油、鹽,翻炒,加水,小火燜煮一會兒。
3、燜煮大概七八分鐘後,放豆角,翻炒兩三分鐘,繼續煮一兩分鐘,嘗甜鹹
4、最後加入麵條,翻炒,上色,麵條本來就是熟的,所以並不需要太長時間,只要讓麵條全都上色了的時間差不多就都熟了,看起來是不是很有食慾,再來上一瓣大蒜,冰鎮啤酒,一口麵條,一口大蒜,有點鹹,再來一大口冰鎮啤酒,更加爽歪歪,美滋滋的農家鄉村生活,晚上去捉知了,回來直播油炸知了😏😏
小竅門
肉不要像我一樣切太大塊,好難熟的,我用的是煤球爐,這樣的火會控制的比較好,也更加入味,其實用電磁爐也是一樣的
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