南瓜煎餅的做法 酥脆香,嫩可口,南瓜煎餅,絲絲潤滑 南瓜煎餅怎麼做
“南瓜絲煎餅又稱南瓜托子、面託南瓜,講究保留嫩南瓜的原汁原味,不需其他配菜,只在瓜絲上掛上適當的麵粉和雞蛋液。經過小火煎至微黃之後,吃起來酥脆香,軟嫩可口,當早餐食用再適合不過了。金秋季節,食用嫩南瓜不僅能帶來新鮮口感,還能強健脾胃,補充身體所需維生素C、鈣、磷、鋅等多種營養物質。不想早餐給孩子吃路邊攤的寶爸寶媽們快來試試吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜煎餅的做法步驟
1、南瓜擦成細絲備用
2、小蔥切成蔥段,放入裝有南瓜絲的容器中
3、南瓜絲中加入鹽、十三香、雞蛋,混合攪拌均勻,靜置3分鐘
4、待南瓜絲醃出水後,加入天然麵粉攪拌成稠糊狀
5、電餅檔或平底鍋加熱後刷層食用油,放入南瓜脫麵糊,用筷子鋪成厚薄均勻的圓形
6、2分鐘後,翻面煎另一面,2分鐘後出鍋
7、這樣香軟可口,健脾胃的南瓜絲煎餅就做好了,趁熱更好吃喲!
小竅門
1、南瓜一定要選嫩的青南瓜,這樣口感才好。
2、南瓜麵糊中無需加水,稠度能掛住筷子即可。
-
愛心麵條的做法,愛心麵條怎麼做
“家常做法的麵條吃煩了,腫麼辦?😢來試試我的愛心麵條🍜”食材明細主料麵條(200g)青菜(100g)金針菇(100g)火腿腸(兩根)火鍋底料(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)白糖(一勺)醋(適量)蠔油(兩勺)麻椒(十粒左右)辣椒(5粒)蒜(三個)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心麵條的做法步驟1、鍋...
-
春筍芹菜鮮肉餃的做法,春筍芹菜鮮肉餃怎麼做
“到了吃筍的季節,一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃,有芹菜的香味,口感鮮美。很好吃滴!”食材明細主料春筍(嫩尖兩個)芹菜(適量)瘦豬肉(約半斤)餃子皮(半斤不到)輔料食鹽(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄欖油(一勺半)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍芹菜鮮肉餃的做法步驟1...
-
蔬菜軟鬆餅的做法,蔬菜軟鬆餅怎麼做
“我聽過鄰居說:哇,你的孩子就吃這麼點,我的娃早上2大碗白粥,什麼菜都不要就吃掉了,吃完了還跟我要。我說:那好棒啊,白粥裡也要加點雜糧的,像煮八寶粥一樣。她說:黑乎乎的粥我孩子不愛喝,就愛喝白粥。好吧,其實不少家庭依然在每天還在食用純精白麵、精白米。外面賣的餅、...
-
蛋龍捲的做法,蛋龍捲怎麼做
“發好了一團面,本想做一些肉龍捲,可又臨時改變了主意,覺得用雞蛋代替肉末應該也不錯,就決定試試,肉龍捲下次再做吧!”食材明細主料中筋麵粉(300g)全麥麵粉(500g)雞蛋(3個)輔料油(少許)鹽(1小勺)澱粉(適量)蔥花(適量)酵母(10g)溫水(100ml)水(300ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋龍...