海蜇頭拌皮蛋的做法,海蜇頭拌皮蛋怎麼做
“老公在拼多多上買的海蜇頭,很便宜,但其實都是一些海蜇身子,跟一堆香菜拌在一起也看不出來。
正好家裡還有皮蛋,鋪在盤子下面,拌海蜇的湯汁淋在上面也很配,造型也不錯。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蜇頭拌皮蛋的做法步驟
1、皮蛋切成8瓣。海蜇頭改刀切小塊。香菜,大蔥,大蒜,切碎。
2、調涼拌汁:老醋和醬油3:1糖和鹽適量白胡椒粉少許辣椒油或者香油適量白芝麻適量。
3、先用調好的涼拌汁把海蜇拌好,然後放到皮蛋上面,這樣涼拌汁慢慢的也會滲入皮蛋中,皮蛋也會很好吃的。
小竅門
1海蜇很吸醋,皮蛋對醋也很友好,香菜拌上醋也很好吃,所以可以多放點♡
2簡單、快手、好吃,還好看哦♡
-
涼拌黃瓜薄粉皮的做法,涼拌黃瓜薄粉皮怎麼做
“這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的,這次是薄粉皮,就是不用煮,只用開水一趟就軟了就可以吃了的,跟黃瓜一起拌很好吃的~”食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(一根)輔料蒜米(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)花生油(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
涼拌豆腐皮的做法 爽口冷盤——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
“上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的冷盤。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟...
-
蒜蓉凍粉的做法 [夏日小冷盤]--蒜蓉凍粉 蒜蓉凍粉怎麼做
“炎熱的夏天來到了,隨著氣溫的升高,食慾也開始下降了。清清爽爽的小冷盤,成了餐具上的最愛。今天給大家上一道--蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(少許)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)白醋(少許)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉凍粉的做法步驟1、凍粉一包,...
-
涼拌五彩的做法,涼拌五彩怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)黑木耳(適量)輔料香蔥(適量)配料醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖((依個人口味))香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌五彩的做法步驟1、金針菇切去老根,拆成小份。黑木耳泡發,拆去老根。2、金針菇,黑木耳洗乾淨後焯...