水芹雞蛋杯沙拉的做法,水芹雞蛋杯沙拉怎麼做
“原創菜譜地址:水芹雞蛋杯沙拉-2/
這道菜原本是道生拌菜,但基於我不能接受生洋蔥和生水芹的食用法,便改為把食材煸炒過後拌入,這樣食用起來較為放心,香味也更加濃郁。同時也將檸檬皮改換成紅椒和檸檬汁,這樣更加適合了自己的口味,最後拌入丘比沙拉醬,使得這道菜更為出彩,將原本平淡無味的煮雞蛋製作的豐富多彩。另外,還可以將剩餘的醬料抹到麵包或饅頭上,也是相當的美味喲!
“水芹雞蛋杯沙拉”無論從營養、味道還是外形,都是非常加分的一道美食,更重要的是食材和做法都極為簡單,即便是零廚藝的親們,都可以輕鬆製作哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水芹雞蛋杯沙拉的做法步驟
1、水芹是這個樣子的,摘去老的部分清洗乾淨
2、食材的份量都比較少:水芹、洋蔥、紅椒
3、將它們都切小粒備用
4、鍋中倒入少許底油,燒熱後先將洋蔥粒爆香
5、隨後下入水芹和紅椒粒翻炒片刻出鍋備用
6、雞蛋入冷水鍋中,水開後煮12分鐘出鍋,放入冷水中過涼
7、雞蛋入冷水鍋中,水開後煮12分鐘出鍋,放入冷水中過涼
8、將步驟5中炒熟的食材放入蛋黃碎中,並調入鹽,幾滴檸檬汁
9、用的是丘比沙拉醬
10、放入2勺丘比沙拉醬拌勻
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